Cara Membuat Kue Pancong Kuliner Khas Betawi
Kue pancong termasuk salah satu cemilan tradisional yang hingga saat ini masih banyak dicari masyarakat Indonesia. Hal itu tentunya disebabkan karena memiliki cita rasa yang manis. Selain itu harganya juga terbilang sangat murah.
Cara Membuat Kue Pancong
Seiring berkembangnya zaman jajanan pasar ini telah memiliki banyak varian. Contohnya kue pancong khas Betawi, Bandung dan Palembang. Sedangkan untuk proses pembuatannya dapat dikatakan sangatlah mudah. Adapun langkah-langkah yang bisa diikuti seperti berikut ini.
Bahan:
250 gram tepung beras.
180 gram gula pasir.
850 ml santan kelapa segar.
75 gram margarin yang telah dicairkan.
2 butir telur ayam.
½ butir kelapa parut yang telah dikukus terlebih dahulu.
1 sendok teh ragi instan.
Proses Pembuatan:
Dalam membuat kue pancong tahap pertama yang harus Anda lakukan yakin mencampurkan tepung beras, garam dan kelapa parut hingga rata cukup menggunakan sendok. Setelah itu tambahkan santan ke dalam adonan. Tahap selanjutnya panaskan cetakan sembari mengolesi dengan minyak. Apabila cetakan sudah panas tuangkan adonan, lalu tutup dan panggang hingga matang. Terakhir sajikan dengan memberi taburan gula pasir di atasnya.
Makanan khas Betawi ini sangat cocok disajikan ketika berkumpul bersama dengan keluarga maupun teman dekat. Supaya lebih nikmat bisa menyantapnya bersamaan teh hangat. Itulah tadi cara membuat kue poncong yang dapat dijadikan ide untuk bisnis kuliner.
