Mengenal Jenis Kacang-Kacangan
Anda pastinya paham bahwa di dalam kelompok sayur-sayuran juga ada suku polong-polongan. Anggota dari polong-polongan ini sendiri seperti beberapa kacang-kacangan, kara dan juga buncis. Sedangkan untuk tanaman kacang-kacangan ini adalah kacang panjang, kacang hijau dan juga kacang kedelai.
Mengenal Tanaman Jenis Kacang-Kacangan
Sebenarnya, untuk penyebutan dengan nama kacang sendiri adalah istilah untuk menyebutkan biji dari sejumlah tumbuhan jenis polong-polongan. Bukan hanya itu saja, kacang juga digunakan sebagai sebutan untuk buah polong sampai dengan beberapa tumbuhan yang menghasilkannya.
Di dalam kacang-kacangan ada juga beberapa komposisi kimia di mana juga dikonsumsi sebagai sumber protein nabati. Bahkan bukan itu saja, kacang-kacangan juga merupakan sumber minyak karena lemak yang ada di dalamnya memiliki persentase yang tinggi apalagi pada jenis kacang tanah dan juga kedelai.
Inilah Jenis dari Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan sendiri memiliki sumber gizi yang cukup baik. Bukan hanya sumber protein nabatinya saja. Jika Anda penasaran, maka inilah beberapa jenis dari kacang-kacangan yang bisa Anda ketahui:
- Pertama adalah kacang tanah. Kacang tanah ini adalah kacang yang memiliki cukup banyak kandungan protein di dalamnya. Bahkan kacang tanah ini sendiri juga memiliki manfaat untuk meningkatkan kesuburan khususnya bagi para wanita.
- Kedua yaitu kacang kedelai. Kacang kedelai ini sendiri disebut dengan soy bean. Di mana manfaat dari kacang kedelai ini cukup banyak bahkan kacang kedelai sering dimanfaatkan sebagai bahan baku beberapa produk olahan. Mulai dari tempe, kedelai, kecap, dan produk susu.
- Ketiga adalah kacang tunggak atau kacang tolo. Biasanya kacang ini akan dikonsumsi dengan cara mencampurkannya pada sayur. Manfaat dari kacang ini sendiri yaitu mampu mencegah anemia, menyediakan energi, mampu membangun otot, menjadi makanan diet, dan menjaga tekanan darah.
Itulah sebagian informasi akan jenis kacang-kacangan yang mungkin akan Anda konsumsi. Berbagai manfaat dari beberapa kacang yang ada di atas ini memang harus Anda sesuaikan dengan kebutuhan. Hal ini memiliki tujuan agar gizi, protein dan beberapa kandungan nutrisi lainnya bisa Anda dapatkan dengan tercukupi dan maksimal.
