Cara Membuat Wajik Kelapa yang Enak dan Mudah
Masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing jika mendengar makanan yang bernama wajik kelapa. Bisa dibilang makanan ini merupakan makanan tradisional Indonesia dan memiliki rasa yang manis. Lalu bagaimana cara membuat wajik kelapa? Supaya lebih lengkap, simak uraian di bawah ini.
Seputar Wajik Kelapa
Seperti yang telah disebutkan di atas jika wajik kelapa merupakan makanan tradisional dari Indonesia. Wajik kelapa sudah sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia, terutama rasa manis dan legit yang dimiliki. Rasa manis yang dihasilkan berasal dari gula merah.
2 Cara Membuat Wajik Kelapa
- Bahan yang Dibutuhkan
Bahan:
- Parutan kelapa yang tidak terlalu tua sebanyak 5 buah
- Gula merah 1,5 kg
- Gula pasir 250 gr
- Garam 1 sendok teh
- Santan kental 1 liter.
- Proses Pembuatan
Pertama rebus gula pasir, gula merah yang telah di rajang/diiris tipis-tipis, garam dan santan. Aduk-aduk campuran bahan tersebut sampai mendidih dan gula telah larut. ย Lalu masukkan parutan kelapa ke dalam rebusan santan.
Aduk bahan-bahan tersebut sampai mengental dan tercampur rata. Setelah matang, masukkan ke dalam wadah yang telah diolesi minyak dan ratakan. Tunggu sampai dingin lalu potong wajik dan hidangkan.
