Cara Membuat Kopi Susu Dirumah Ala Cafe

Membuat kopi susu atau yang disebut juga latte atau caffe latte sebenarnya sangatlah mudah dan simpel. Namun, kebanyakan orang lebih suka pergi ke cafe karena penyajian kopi susu yang di jual sangatlah cantik atau tertarik untuk sekedar ingin nongkrong di tempatnya yang hype. Padahal sebenarnya, kamu hanya perlu beberapa menit untuk membuat kopi susu ala cafe sendiri di rumah.

Kopi latte sesungguhnya hanyalah kopi yang dicampur dengan susu, tetapi bisa menghasilkan busa tipis pada permukaannya.Kamu juga bisa menggunakan berbagai types of coffee dan juga mengkombinasikannya dengan bahan yang lain. Berikut kami berikan cara membuat kopi susu sederhana dan juga kopi susu variasi supaya kamu tidak bosan dengan merasakan satu jenis rasa saja,

Cara Membuat Kopi Susu Sederhana

 

Bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat secangkir kopi susu sederhana adalah, kopi bubuk hitam atau bisa juga diganti kopi instan sebanyak 1 sendok makan; gula pasir 1,5 sampai 2,5 sendok makan atau sesuai selera kamu; susu cair panas kurang lebih 170 ml atau bisa memakai 1 sachet susu kental manis yang dicampur 160 ml air panas; krim kental 120 ml atau bisa diganti dengan 1 sendok makan krimer; cokelat bubuk 1 sendok teh untuk campuran dan secukupnya untuk taburan; dan es balok jika kamu suka yang dingin. Setelah semua bahan tersedia, cara pembuatannya adalah pertama, campurkan kopi bubuk, gula pasir, dan cokelat bubuk ke dalam cangkir atau gelas; kemudian tambahkan susu panas, dan aduk secara merata;pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak menggumpal; terakhir, tambahkan krimer di atasnya (jika suka) kemudian taburkan cokelat bubuk dengan membentuk gambar sesuai keinginanmu.

Cara Membuat Kopi Susu Variasi

1. Frappe

Salah satu variasi dari minuman kopi susu yaitu jenis frappe, es kopi yang merupakan khas Yunani dengan ciri terdapat  buih di permukaannya ini biasanya dikreasikan dengan bahan – bahan lain yang unik seperti biskuit dan cokelat. Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat frappe adalah kopi instan 4 sdt, gula pasir 2 sdm atau sesuai selera, air dingin 6 sdm, susu dingin sesuai selera, dan es batu. Cara membuatnnya masih mudah, pertama campur kopi, gula, dan air dingin ke dalam shaker dan juga menggunakan blender; kocok hingga kopi mengeluarkan busa; mungkin membutuhkan waktu kurang lebih 30 detik untuk mengocok dengan shaker dan 10 detik dengan blender; selanjutnya, masukkan es batu kedalam gelas tinggi; kemudian tuang kopi yang sudah dishake atau diblender; terakhir, tambahkan susu dan air dingin sampai busa kopi menyentuh ujung gelas; apabila ingin mengkreasikan sengan bahan lain, cukup tambahkan 2 sampai 3 buah biskuit oreo yang sudah ditumbuk kasar dengan tambahan ice cream ke dalam shaker atau blender.

2. Aishu kohi

Jenis kopi susu yang selanjutnya adalah aishu kohi. Es kopi susu ala Jepang ini terbilang unik karena kopi yang baru diseduh dengan air panas langsung dicampur dengan es batu tanpa menunggu dingin. Bahkan ada juga aishu kohi yang dibuat menggunakan cara cold brew, yaitu menyeduh biji kopi dengan air dingin. Dan hasil jadinya, tidak semua biji kopi dapat larut, tetapi kandungan asamnya akan jauh lebih berkurang. Untuk membuat es ala Jepang ini, kamu cukup menyiakan lima bahan saja, yaitu kopi sachet; gula; susu; dan juga air panas  dan es batu. Cara membuatnya masih sama seperti menyeduh kopi susu yang lainnya, yaitu tapi tanpa perlu didinginkan. Pertama, masukkan kopi, gula dan susu, lalu seduh dengan air panas yang dilanjutkan dengan memasukkan es batu. Hasilnya akan menciptakan cita rasa kopi susu yang masih kental meskipun sudah ditambah menggunakan es batu.

3. Oliang

Varisi kopi susu ini ternyata khas dari Thailand dan memiliki rasa yang unik karena ditambah dengan beberapa bahan yang tak biasa. Misalnya jagung, wijen, kedelai, dan juga kapulaga. Langsung saja, siapkan bahan untuk membuatnya yaitu berupa 50 persen kopi dan gula; 25 persen bagiannya jagung; 20 persen kacang kedelai; serta 5 persennya biji wijen. Kemudian untuk cara pembuatannya, campur semua bahan menjadi satu kemudian seduh dengan air panas; apabila menyukai aroma rempah, cukup tambahkan kapulaga; diamkan kurang lebih 10 menit; jika sudah dingin, campur menggunakan es batu dan juga susu kental manis.

4. Affogato

Variasi affogato ini merupakan kopi susu khas dari Italia yang  mempunyai cita rasa ala Barat. Untuk membuatnya di rumah cukup siapkan bahan – bahannya, yaitu whiping cream bubuk; air dingin; susu kental manis; esens vanila; dan juga kopi tentunya. Lanjut untuk membuatnya, pertama campur whipping cream dengan air dingin; kocok memakai mixer sampai kaku; tambahkan susu kental manis dan juga esens vanila; aduk hingga rata; diamkan dalam freezer sampai beku; jika sudah beku, scoop sesendok penuh dan letakkan di atas secangkir kopi panas; atauu bisa disajikan dengan cara lain yaitu letakkan es krim di atas wadah kemudian siram dengan kopi kental dan pekat yang sudah diseduh dengan sedikit air panas.

Bagaimana coffe lovers? Simpel kan cara pembuatan kopi susu ala cafe baik yang sederhana maupun yang variasi? Nah, selanjutnya tinggal kamu coba di rumah menggunakan types of coffee apapun sesuai seleramu. Selamat mencoba.